Frente a la crisis, ingenio. Eso ha debido de pensar el grupo de empresarios y empresarias olivareños que acaban de constituir la Asociación de Hostelería y Turismo de Olivares, a la que inicialmente se han adherido 11 de los más de treinta establecimientos hosteleros y relacionados con el turismo ubicados en la localidad, lo cual representa en torno al 30 por ciento del sector. Y eso, sin que todavía se haya producido campaña alguna de captación de socios.
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