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jueves, 24 de noviembre de 2011

La cal de Morón seduce a la Unesco

Teniendo en cuenta el precedente de la declaración del Flamenco como patrimonio inmaterial de la humanidad por la Unesco, la iniciativa que reclamaba un reconocimiento similar para la elaboración artesanal de la cal en Morón de la Frontera ha pasado casi desapercibida más allá de los límites de esta población de la Sierra Sur. Pero, pese a ello, el trabajo en torno a la propuesta que viene realizando desde hace al menos dos años la Asociación Cultural Hornos de la Cal dio ayer sus frutos y convenció al Comité Intergubernamental de la Unesco para la Salvaguardia del Patrimonio Cultural Inmaterial, que está reunido en Bali (Indonesia). El proyecto de revitalización del Museo de la Cal está incluido desde ayer en el Registro de Buenas Prácticas del Patrimonio Cultural Inmaterial Intangible. 
Morón es, de hecho, el único lugar de España donde se sigue fabricando este material igual que hace siglos -la producción está documentada desde el siglo XV-, en un proceso valorado ahora desde el punto de vista ecológico. Lo mantiene una única familia de siete miembros, los Gordillo, que han intentado adaptarse a las nuevas demandas del mercado y tienen hasta página web. En los años en los que este material era no sólo una seña de identidad de Morón, sino de los pueblos de toda Andalucía, llegó a haber en el municipio más de medio centenar de hornos funcionando simultáneamente. 

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